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家用釀酒設備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機由蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器、電熱溫控裝置和移動拉車組成，為分體式結構，電熱蒸汽式雙層蒸鍋，套管陣列式冷卻器，體積小，結構簡單，移動輕便，造型美觀，操作方便快捷均采用食品級不銹鋼精心焊接而成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，具有“小、輕、美”的特點。

家用釀酒設備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機的蒸鍋為蒸汽導管連接的上下雙層鍋，底鍋內裝入清水，上鍋內裝入發酵好的酒料，通過電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導管導入上鍋中加熱發酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點。冷卻器的套管陣列排布，加大了冷卻水和酒蒸汽的接觸面積，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質更佳。

純糧白酒是小麥、小米、高粱、玉米、紅薯、大米等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種白酒，芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣。很多人都喜歡喝白酒，喝純糧酒是廣大酒友的心愿，為避免喝到勾兌酒傷害身體，很多人都想自己釀酒，看得見，喝起來也放心，為此天華機械公司以“拒勾兌、真正純糧釀酒”為宗旨，投入大量的人力、物力，全心研制開發了簡單易操作的釀酒設備和純糧釀酒工藝

天華新型蒸汽式釀酒設備設計新穎，外形美觀，由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導氣管、冷卻器組成，與物料接觸部分采用不銹鋼材料焊接而成，不會產生對人體有害的鉛、鋁等物質，耐酸堿腐蝕使用壽命長。蒸鍋為雙層結構，內置蒸汽噴盤，蒸汽導熱蒸酒，熱量不流失，溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋，所蒸白酒酒質純正，糧香濃郁。冷卻器采用陣式列管套管，外置水包，循環水冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產酒率高。