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功率 | 24kw |
型號 | THN-100 |
凈重 | 260kg |
適用范圍 | 商用 |
灌裝能力 | /瓶/小時 |
包裝 | 木箱 |
是否跨境貨源 | 否 |
產品用途 | / |
功能 | 其他 |
電壓 | 380V |
生產速度 | 60kg/h |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | /mm |
酒損 | /% |
純糧酒調香工藝。高產復合酒曲配制工藝。2、長期負責技術咨詢。3、機器質保兩年。勾兌酒對人體的傷害,使人們認識到純糧酒的好處,越來越多的人喜歡買純糧釀造的原漿酒,也有很多人購買設備自己釀造純糧酒。
傳統工藝釀酒,工藝繁瑣,出酒率低,設備用木桶、鐵鍋或鋁鍋,酒質沒法保證,且煤柴加熱燒酒,煙熏火燎的不衛生,選用新式不銹鋼釀酒設備,通過電加熱或煤氣加熱,蒸汽導熱蒸酒,干凈衛生,符合環保要求,且出酒率高,酒質純凈,人們喝起來放心。
天華釀酒設備采用優質不銹鋼材,不含鉛等重金屬,符合食品衛生標準,使用壽命長,由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成,蒸鍋為雙層結構,燒電或燒氣加熱,蒸汽導熱常壓蒸餾,酒料受熱均勻,無焦糊鍋現象,冷卻器為套管陣列組合,外置冷卻水包,冷卻低進高出,冷卻面積大,出酒率高,酒質純正。
與設備配方的生料液態發酵技術,操作簡單,糧食粉碎后加水拌漿后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器內密閉報文發酵即可,發酵過程中,要注意攪拌器具的衛生和發酵缸桶的密封,同時注意發酵容器外的環境溫度,盡量保持恒溫,當外部溫度過高時,要注意降溫,溫度低時要增溫保溫,待發酵至固液分層,發酵液清澈,無氣泡,酒香濃郁時,連水帶料倒進蒸鍋內,連接密封好各部位,啟動電熱裝置和煤氣加熱裝置,先把底鍋中的水燒開形成蒸汽,順導管進入蒸鍋中加熱發酵料,酒在78.4度時,達到沸點,形成蒸汽,由導氣管送入冷卻器中在循環冷水的冷卻下,液化成酒,從出酒口中流出。蒸酒時,要掌握蒸鍋的火候,裝入酒料時用大火燒開,出酒后減為小火、文火,緩蒸慢餾,注意掐掉酒頭,度數低時再大火收尾。