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配用動力 | 3 |
外型尺寸 | 700*320*620mm |
重量 | 50kg |
用途 | 淀粉機 |
產品包裝 | 木箱 |
產品類型 | 全新 |
電源電壓 | 220V |
型號 | THD-500 |
適用對象 | 薯類 |
加工定制 | 是 |
加工能力 | 500個/h |
一、清洗 : 主要是清除紅薯外表皮層沾帶的泥沙,并洗除去紅薯塊根的表皮。對作為生產淀粉的原料─鮮紅薯或紅薯干片用天華洗薯上料機進行清洗,是保證淀粉質量的基礎,清洗的越凈,淀粉的質量就越好。
二、碎解: 紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質部分,僅少量儲藏于內皮。通過天華紅薯淀粉機上專用猬式輥來破壞紅薯的組織結構,使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的淀粉,稱為游離淀粉;殘留于渣滓內部細胞中的稱為結合淀粉。碎解是鮮薯加工中重要的工序之一,它關系到鮮薯的出粉率和淀粉的質量,粉碎的要求在于:
1、盡可能的使鮮薯的細胞破裂,釋放出更多的游離淀粉顆粒;
⒉易于分離。并不希望皮渣過細,皮渣過細不利于淀粉與其他成份分離,又增加了分離細渣的難度。所以在選擇淀粉機時,不要選擇磨頭式的,它會把皮渣磨碎磨細,堵塞過濾網,影響淀粉的提取。
三、篩分(渣漿分離):紅薯渣是細長的纖維,體積大于淀粉顆粒,彭漲系數也大于淀粉顆粒,比重又輕于淀粉顆粒,將碎解的原漿,以水為介質進行淘洗,再通過天華紅薯淀粉機雙篩過濾,使薯渣中含的淀粉漿水進一步濾出。
四、凈化與沉淀:泥、沙的比重大于水,又大于淀粉顆粒的比重,根據比重分離的原理,使用攪拌除沙機旋流除沙,或使用蛇型流槽的沉降法,均可達到較為理想的效果。