![]() |
功率 | 6kw |
型號 | THN-25 |
凈重 | 80kg |
適用范圍 | 家用 |
灌裝能力 | /瓶/小時 |
包裝 | 木箱 |
是否跨境貨源 | 否 |
產品用途 | / |
功能 | 其他 |
電壓 | 220V |
生產速度 | 15kg/h |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | /mm |
酒損 | /% |
設備優點:
◆ 材質為食品級不銹鋼,一機多用,既可蒸煮糧食,又可蒸酒,干凈衛生,耐酸堿腐蝕,使用壽命長。
◆ 蒸汽蒸酒不糊鍋,酒質好。
◆蒸汽噴盤多管排汽酒料受熱均勻,出酒率高。
◆冷凝器多管、套管相連,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好。
◆電加熱或煤氣加熱,無煙塵排放,節能環保。
◆整套設備裝在小車上,移動方便。
生料釀酒成本分析(以100玉米出60斤50度的酒計算):
1、玉米價格:100斤*1.2元/斤=120元。
2、酒曲價格:17.5元/斤*0.7=12.25元
3、電費:12度*3.5小時*1.1元/度=46.2元
以上費用合計178.45元/60斤=2.97元,人工等其他費用每斤酒加1.5元,則每斤酒的成本是4.47元,按市場純糧酒的低價10元/斤核算,每生產一斤酒可盈利5.53元,每天蒸酒100斤,每年蒸酒180天,那么每年可盈利99540元。因此利用生料發酵釀酒技術可以增強市場的競爭力,增加糧食等農產品的附加值,推動農村的經濟發展。
蒸酒時產生焦鍋糊鍋的原因,有兩種:一是設備選的不對:單層鍋底,采用煤柴直燒,剛開始時,發酵容易沉底。二是發酵不徹底,糧食糖化完畢,還沒有完全轉化成酒,糖分受熱粘性增大,附著在鍋底如果直燒,一定糊鍋。所以說,要想杜絕糊鍋現象,要有好的是設備,好的酒曲,好的發酵工藝和熟練的蒸酒工藝。
天華釀酒設備采用優質不銹鋼材,不含鉛等重金屬,符合食品衛生標準,使用壽命長,由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成,蒸鍋為雙層結構,燒電或燒氣加熱,蒸汽導熱常壓蒸餾,酒料受熱均勻,無焦糊鍋現象,冷卻器為套管陣列組合,外置冷卻水包,冷卻低進高出,冷卻面積大,出酒率高,酒質純正