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干涼皮也叫干面皮、干面筋、面筋皮、燕麥筋等，是以小麥面粉為原料（也可添加少量的豆粕粉），不用洗面，無需添加劑，生產(chǎn)的新型米面食品，是大眾化綠色食品。用水稍微浸泡后，直接加入黃瓜絲、辣椒油等調料拌合后即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可，市場銷路好，城鄉(xiāng)皆宜?？稍诔青l(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可以直接來料加工兌換，加工1斤面粉一般收取加工費5角錢，如果日加工500斤，日利潤可在200元以上。

純糧釀酒, 原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，采用生態(tài)液態(tài)發(fā)酵工藝，操作簡單上后快，生產(chǎn)的純糧酒酒質純正，糧香濃郁，好喝不上頭，使酒友避免了勾兌酒傷害，倍受人們的熱捧和青睞。

純糧釀酒設備新型電鍋蒸酒機是適于家庭及小型作坊使用的新型蒸酒設備，與物料接觸部分均采用不銹鋼焊接而成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，由蒸鍋、鍋蓋、導氣管，冷卻器，電熱溫控裝置和移動車架組成，雙層蒸汽蒸鍋，多管排氣無壓蒸酒，不糊鍋不焦底，列管冷凝效果好、出酒率高，它方便城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝，可在門市店、農(nóng)貿(mào)市場等現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，也可走鄉(xiāng)串戶上門蒸酒。

新型干涼皮機結構緊湊，外形美觀，運行平穩(wěn)，采用電加熱，階梯式電子自動控溫裝置，具有自動控溫、自動熟化成型、噪音極小、堅固耐用不易損壞等優(yōu)點，操作簡單，用戶經(jīng)廠家稍微培訓，即可開機操作。產(chǎn)品可于城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可直接來料加工兌換，每斤干涼皮收取加工費5角錢，日加工500斤，利潤可在200-300元以上。

新型干涼皮機采用加粗杠筒，為耐磨鋼材加工而成，耐高溫，使用壽命長，由減速機帶動成型杠，原料在成型杠筒揉壓調質并向前推進，并在外部熱源的作用下，淀粉和蛋白質熟化，粘性增大，重新鏈接形成組織化，直接加工成筒狀或條狀的干涼皮食品。