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灰堿粑是貴州少數(shù)名族的特色食品。主要產(chǎn)出分布在貴州黔東南、銅仁地區(qū)、等地的特色食品。在貴州,當(dāng)?shù)厝讼矚g叫 灰水粑、堿粑。人們把灰堿粑作為過(guò)年的一道隆重的儀式來(lái)進(jìn)行，每逢春節(jié)，家家戶戶都做灰堿粑以慶新春的到來(lái)，它也是人們禮尚往來(lái)的重要禮品，每逢春節(jié)走親訪友、拜年，也是鎮(zhèn)遠(yuǎn)人民廣為喜愛的一種美食，常用作早餐、夜宵之食品。

新型灰堿粑機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，采用電機(jī)帶動(dòng)，絞龍轉(zhuǎn)揉擠壓，電加熱電子自動(dòng)控溫蒸煮熟化成型新工藝，儀表顯示熟化溫度，操作簡(jiǎn)單方便，省時(shí)省工，性能穩(wěn)定，安全衛(wèi)生。

天華堿粑機(jī)功能全產(chǎn)品多，更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團(tuán)、扒糕等，使機(jī)器生產(chǎn)不受季節(jié)限制，四季都有生意做。

米粉是以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的圓條狀、絲條狀或?qū)挆l狀米制品，品種眾多，各地不同，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等，質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種蔬菜和湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受食客的喜愛，是南方地區(qū)非常流行的特色米制美食。

生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米淘洗→浸泡→磨漿→拌漿→蒸漿→榨絲→接條→冷卻→干燥→包裝→成品。

新型免搓米粉機(jī)由自熟米粉機(jī)和皮帶輸送機(jī)組成，操作簡(jiǎn)單，全封閉式生產(chǎn)，電熱溫控，米漿在設(shè)定溫度下熟化成型，無(wú)需再蒸煮，保證了米粉的筋度和口感，人工是傳統(tǒng)工藝的一半，產(chǎn)量為傳統(tǒng)工藝的4-5倍，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)煙塵排放，符合環(huán)保要求。

數(shù)控切斷系列THF-80Z型，生產(chǎn)效率：70-80公斤/小時(shí)，加熱器功率3+3KW，主電機(jī)3KW，輸送機(jī)0.4KW（調(diào)速），價(jià)格：7600-8800元/套。

THF-180Z生產(chǎn)效率：180-200公斤/小時(shí)，加熱器功率12KW，主電機(jī)7.5KW，輸送機(jī)04KW（調(diào)速），價(jià)格：8900-11800元/套。

THF-260Z型，適用15KW1440轉(zhuǎn)380V電機(jī)，加熱器功率24KW，生產(chǎn)效率：400公斤/小時(shí)，價(jià)格：普通12000—不銹鋼17500元。

購(gòu)機(jī)來(lái)公司或通過(guò)銀行匯款均可，款到次日辦理物流托運(yùn)，運(yùn)費(fèi)根據(jù)路程遠(yuǎn)近另外計(jì)算。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)、配方，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器保修兩年。