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功率 | 7.5kw |
產(chǎn)量 | 800 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號(hào) | THF-600 |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 800kg/h |
規(guī)格 | 見(jiàn)信息內(nèi)容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 8600*580*1170mm |
是否跨境貨源 | 否 |
天華土豆手搟粉工藝流程:把白礬放土豆粉里面攪拌均勻,如果你的土豆粉是外面買的,可以不用加白礬做出來(lái)也很筋道,我的土豆粉是媽媽自己加工的,所以必須放,不然達(dá)不到那種爽滑的口感。一定要?jiǎng)偀_(kāi)的水,關(guān)火倒土豆粉里,邊倒邊攪拌,如圖,因?yàn)橥炼狗鄣母蓾癯潭炔灰粯樱缘顾倪^(guò)程需要你自己觀察,可以適當(dāng)?shù)募踊蛘邷p少量水。一定要?jiǎng)偀_(kāi)的水,關(guān)火倒土豆粉里,邊倒邊攪拌,如圖,因?yàn)橥炼狗鄣母蓾癯潭炔灰粯樱缘顾倪^(guò)程需要你自己觀察,可以適當(dāng)?shù)募踊蛘邷p少量水。
土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,單純吃就會(huì)顯得太過(guò)單調(diào),吃上幾回肯定會(huì)膩,用土豆淀粉加工粉耗子,肥羊粉,圓粉耗子,土豆粉,片粉耗子,粉皮粉帶等產(chǎn)品,涼拌、炒、燉、涮鍋,口感外Q里糯,筋道滑爽,那就是另外一番情形啦!
隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷傳播,它已經(jīng)開(kāi)始慢慢的被人熟悉,很多人都購(gòu)買粉耗子機(jī),有的自己開(kāi)店,有的集中生產(chǎn)后給超市、菜市場(chǎng)、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送,生意十分火爆。
土豆粉機(jī)天華粉耗子機(jī)內(nèi)外白鋼材質(zhì),衛(wèi)生安全,效率高,出粉快,利用照明電電機(jī)帶動(dòng),采用生粉打芡拌團(tuán)螺旋擠壓成型工藝,生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量好,光滑勻稱有光澤。
性能特點(diǎn):1、采用螺旋軸壓粉,電機(jī)帶動(dòng),壓條快、出品率高,省時(shí)省工。2、與物料接觸部分采用食品級(jí)不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生。3、更換出條模具,可以時(shí)產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品,如細(xì)圓土豆粉、扁條肥羊粉,空心、實(shí)心、花邊粉耗子等。4、用小麥粉還可加工非自熟冷面、饸饹面等。
然后以快的速度揉成這樣光滑的面團(tuán),一定要趁熱揉,不要怕?tīng)C,但也要注意手,因?yàn)檎娴暮軤C。采用電熱水煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過(guò)電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開(kāi),并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化,克服了手工生產(chǎn)煙熏火燎的弊端,實(shí)現(xiàn)了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產(chǎn)。
天華土豆粉機(jī)采用生粉打芡拌團(tuán)工藝,電機(jī)帶動(dòng)螺旋推進(jìn)器擠壓成型方式,粉芡在壓粉機(jī)中經(jīng)螺旋攪龍揉壓勻質(zhì)后經(jīng)模具定型擠漏至煮粉槽中熟化,經(jīng)過(guò)傳送網(wǎng)帶輸送到冷卻槽中,使土豆粉老化冷卻,降低粘性,然后進(jìn)入切斷機(jī)中切成所需的長(zhǎng)短,包裝銷售即可。