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功率 | 7.5kw |
產(chǎn)量 | 800公斤/小時 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | THF-600 |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產(chǎn)速度 | 800kg/h |
規(guī)格 | 見信息內(nèi)容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 8100*680*1700mm |
是否跨境貨源 | 否 |
天華芋頭面機為機電一體化設計,與原料接觸部分均為不銹鋼材質(zhì),衛(wèi)生安全,效率高,出粉快,利用照明電電機帶動,采用生粉拌團螺旋擠壓工藝,將粉團擠壓成所需的形狀產(chǎn)品質(zhì)量好,光滑勻稱有光澤。性能特點:1、電機帶動,螺旋壓面(粉),壓條快、出品率高,省時省工。2、與物料接觸部分采用食品級不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生。3、更換出條模具,可以時產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品,如細圓、粗圓、扁條,空心、梅花等。4、用土豆淀粉可以生產(chǎn)火鍋鮮粉、肥羊粉、粉耗子等,用小麥粉還可加工非自熟冷面、饸饹面等。5、市場前景好,投資小,回報大,既可以開店,亦可規(guī)模化生產(chǎn),給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點等配送。
天華土豆手搟粉工藝流程:把白礬放土豆粉里面攪拌均勻,如果你的土豆粉是外面買的,可以不用加白礬做出來也很筋道,我的土豆粉是媽媽自己加工的,所以必須放,不然達不到那種爽滑的口感。一定要剛燒開的水,關火倒土豆粉里,邊倒邊攪拌,如圖,因為土豆粉的干濕程度不一樣,所以倒水的過程需要你自己觀察,可以適當?shù)募踊蛘邷p少量水。一定要剛燒開的水,關火倒土豆粉里,邊倒邊攪拌,如圖,因為土豆粉的干濕程度不一樣,所以倒水的過程需要你自己觀察,可以適當?shù)募踊蛘邷p少量水。然后以快的速度揉成這樣光滑的面團,一定要趁熱揉,不要怕燙,但也要注意手,因為真的很燙。采用電熱水煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化,克服了手工生產(chǎn)煙熏火燎的弊端,實現(xiàn)了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產(chǎn)。
天華土豆粉機采用生粉打芡拌團工藝,電機帶動螺旋推進器擠壓成型方式,粉芡在壓粉機中經(jīng)螺旋攪龍揉壓勻質(zhì)后經(jīng)模具定型擠漏至煮粉槽中熟化,經(jīng)過傳送網(wǎng)帶輸送到冷卻槽中,使土豆粉老化冷卻,降低粘性,然后進入切斷機中切成所需的長短,包裝銷售即可。