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蝦片又稱玉片、薯蝦片，蝦味薯片、糕片、蝦棒，片粉、大米糕片，是用蝦粉加淀粉加工而成的，是一種價格便宜、味道鮮美的油炸膨化食品，酥脆可口，營養豐富，很受消費者喜愛，尤其是五彩蝦片更受小朋友們的青睞。

天華機械公司研制生產的電熱自熟式蝦片機、自動擠棒機為機電一體化設計，由水浴蒸箱、電熱裝置、螺旋絞龍、成型模具和數控切段機組成，外觀精美，結構緊湊，占地面積小，整機組裝簡便，運行平穩，具有較高的機械化、自動化水平，是生產優質蝦片年糕片的理想設備。

其性能優點是：

1、與原料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈不銹蝕，符合食品衛生要求。

2、采用智能控溫系統，操作面板上裝有電流表和數字顯示式溫度控制器，啟動運轉指示燈，操作簡單，使用方便。

3、原料通過外置水浴箱蒸煮，熟化溫度穩定，性能可靠，高效節能。

4、采用螺旋推料勻質裝置，蝦粉漿原料在向前推進過程中不斷揉壓勻質，熟化均勻，蝦棒成型好，外表光滑。

5、模具形狀不同，加工產品多樣。

6、輸送設備采用皮帶輸送，調速控制，與主機同步運行。

7、切斷系統由延時器控制，氣泵帶動氣缸控制切刀，切段長短可調，切口平滑。