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涼蝦（又稱槐花粉，涼宵、娃魚、涼魚、漏魚，涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等）取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米（或淀粉）制漿煮熟，漏入涼水盆中冷卻而成，再放置冰鎮(zhèn)紅糖水，為解暑佳品，具有清熱敗火，解渴爽口等作用。天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，漏魚機(jī)）重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少，采用智能溫控隔層水套煮粉熟化，水滴式成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。

酸漿米粉又叫鮮濕米粉，鮮榨米粉，是指以是用春季稻的米（春季稻雨量充沛，日照剛好，米粒較秋季稻小，但質(zhì)感更柔），浸泡發(fā)酵后磨成米漿，再配上一定量的糯米粉，經(jīng)自熟酸漿米粉機(jī)熟化擠壓出來的條狀、絲狀米制品，質(zhì)地柔韌，富有彈性，有足夠的韌性，有獨(dú)特酸香味。水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。天華酸漿米粉機(jī)（鮮榨米粉機(jī)）工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，操作簡便，輸料攪龍外部有自動(dòng)控溫電加熱水浴蒸煮箱，采用電加熱電子控溫熟化工藝，通過水箱里的熱水生米漿直接蒸榨成粉，改變了傳統(tǒng)加工,效率低、衛(wèi)生條件差的缺點(diǎn)，使原本復(fù)雜的榨粉工序改為簡單化。它不僅可以榨米粉，還可以加工粉條粉絲涼粉涼皮年糕米豆腐等，真正是一機(jī)多用，讓用戶以較少投資，創(chuàng)造理想的效益。

用天華涼蝦機(jī)生產(chǎn)加工的涼蝦色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。涼蝦機(jī)功能多，裝上機(jī)頭和模片，使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，大米涼粉機(jī)）型號THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，價(jià)格：2600-5280元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)），購機(jī)免費(fèi)傳授技術(shù)。