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鋼絲面是內(nèi)蒙西部特有的美食，是玉米經(jīng)過脫皮、磨面、拌水、熟化成型多道工藝制作而成，形狀就象饸饹面，粗細(xì)像鋼絲，是一種美味可口的保健食品，口感勁道，色澤金黃，有濃郁的玉米芳香口味，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用時(shí)拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻醬、醋、蒜泥等更是香氣撲鼻，深受人們喜愛。天華鋼絲面機(jī)結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，采用螺旋擠壓生物變性工藝,從面粉到成品一次熟化成型，產(chǎn)品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留原糧的特有營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。本機(jī)還可生產(chǎn)鋼絲面及各種雜糧面條、米線米粉等

干涼皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麥筋，富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)，是一種面粉加工的健康的食品，筋度好、口感好、軟硬適中，可拌，可炒，也可涮鍋，味道鮮美有嚼勁。

加工流程：高筋面粉、食鹽、食用堿—加水?dāng)嚢琛M(jìn)入入擠出機(jī)——熟化成型—冷卻—進(jìn)入切絲機(jī)—切絲切條—干燥—包裝、出售。

新型干涼皮機(jī)為全封閉設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定可靠、操作簡(jiǎn)單快捷，原料熟化均勻，成型好，由控制電路、機(jī)座、螺旋成型軸、筒體、加熱器、進(jìn)料斗電機(jī)等組成，主軸采用圓鋼精車加工，軸-筒加粗，產(chǎn)量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長(zhǎng)，筒體外裝有加熱器用，筒身前端裝有出口模具，采用四級(jí)陶瓷電熱圈加熱，自動(dòng)控制溫度，電機(jī)帶動(dòng)減速機(jī)使螺旋成型軸在筒體內(nèi)低速旋轉(zhuǎn)，向前推料，原料在高溫高壓的作用下變熟，擠出成型，一臺(tái)設(shè)備只需1-2人操作，省時(shí)省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等產(chǎn)品的理想機(jī)械。