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涼蝦（又稱槐花粉，涼宵、娃魚、涼魚、漏魚，涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等）取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米（或淀粉）制漿煮熟，漏入涼水盆中冷卻而成，再放置冰鎮紅糖水，為解暑佳品，具有清熱敗火，解渴爽口等作用。

年糕是老百姓心中的吉慶食品，傳統工藝制作年糕，要蒸飯、搡搗、手搓等，工序復雜，費工費時，逐漸被機制年糕所代替，相比手工制作，機器制作不僅效率高，而且品質更好，比手工更加細膩。

天華多功能水磨年糕機結構合理，為機電一體化設計，由電熱溫控熟化裝置、年糕成型機和電氣控制自動輸送切斷機組成，生產效率高、產品質量優，生態環保，是傳統工藝優化革新的新型米面食品機械，非常適合年糕加工用戶或企業使用。

多功能水磨年糕機采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝，它以水浴鍋替代傳統的蒸箱，以螺旋攪龍機代替傳統手工搡搗，集蒸煮熟化、推揉勻質、擠壓成型、、切段等多道工序為一體，通過水浴蒸煮方式使米漿受熱變性，增粘聚合，螺桿推揉擠壓一次成型，能源源不斷的生產加工各種年糕，成品白嫩而富有韌性。該機還可用于生產蝦片、小粉皮等食品。

天華涼蝦機（槐花粉機，漏魚機）重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節省能源、耗電少，采用智能溫控隔層水套煮粉熟化，水滴式成型新工藝，米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。用天華涼蝦機生產加工的涼蝦色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質。涼蝦機功能多，裝上機頭和模片，使用各種淀粉或面粉生產加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。