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 當然了，不管是哪一種類型的美食，其肯定都富有很不錯的特色和味道的，就像圖中這位小伙正在準備的一種美食一樣。這種美食是一種看起來相當不錯的美味，而且還是江西當地的一種特產，它的名字就叫做燙皮，燙皮這種特色美食，制作的工藝算不上復雜，只是過程比較累人就是了。首先要制作燙皮，需要準備的食材有大米，大蒜，槐花和鹽即可。需要的食材相當的簡單，不過需要經過比較繁瑣的處理，首先是大米要先泡發一下，大概一天的時間；一天之后才可以拿來使用。

    等到大米泡發好了，就可以來準備其他的食材，將大蒜剁碎加入到大米里面，韭菜切碎倒入大米之中一塊磨，這樣做的目的主要就是增加燙皮的顏色，而且可以讓燙皮的味道更好。

    將所有食材都攪拌均勻之后，就可以開始接下來的步驟，這個步驟就是將大米倒入磨漿機里面，將其磨成米漿，然后倒入適量的鹽攪拌入味，這樣可以增加燙皮的韌性。

自購玉米面饸饹就可在城鄉農貿市場租攤位現做現賣，也可經營特色粗糧小吃店，其效益十分可觀。玉米面饸饹加工每斤3元左右，格在2.5元，每斤利潤在1.2元/斤左右。天華玉米涼面機是一種新型的雜糧面食加工機，操作簡單，采用電加熱電子自動控溫熱水煮漿熟化新工藝，玉米面漿在機器內熟化后由螺旋軸擠壓擠出成型，面條出機即熟。天華玉米面饸饹機也可利用大米漿、淀粉漿等生產米粉、米豆腐、年糕、粉條粉絲、米豆等

流水線型由土豆粉機、煮粉槽、冷卻槽，風冷式數控切段機組成，THF-300型，主機動力4.5KW，煮粉加熱器24KW，產量300-400公斤/小時，價格14800元/套，THF-500型，主機動力5.5KW，煮粉加熱器12+12+12KW，產量500-600公斤/小時，價格16500元/套，THF-600型，由土豆粉機、煮粉槽、冷卻槽，風冷式數控切段機組成，主機動力7.5KW，煮粉加熱器主熱12+12KW，輔熱12+12KW，產量700-800公斤/小時，價格18900元/套，變速箱傳動 （減速機帶動）不銹鋼網帶輸送 變徑螺旋壓粉 23600 運費根據運輸路程遠近另外計算。到廠購機，免費提供技術配方，現場培訓生產技術。匯款購機，隨機有技術工藝和配方，如生產中有疑難問題，可咨詢技術老師。兩年內機器出現質量問題，保修保換。

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