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涼皮為風味特色小吃之一，分為米皮、面皮、綠豆皮等，米皮為大米浸泡磨漿后加工的，面皮是小麥面粉洗出面筋后的小麥淀粉加工的，綠豆皮是用綠豆淀粉加工的，是的天然綠色食品，色澤鮮亮，可煎、炒、蒸、煮，拌，口感爽滑韌，吃后回味無窮，口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味，深受廣大北方人的喜愛。

涼粉晶瑩透亮，滑爽筋道，品種繁多，常見的有豌豆制成的白涼粉，蕎麥制成的褐涼粉，扁豆、黃豆、蠶豆制成的黃涼粉，綠豆制成的綠豆粉，沙米制作的沙米粉，洋芋淀粉制成的白涼粉等，食時可切成薄片細條，或一寸見方的大丁，有的還用旋子旋成面條狀，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。

天華涼粉機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華涼粉機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下攪芡糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉，可以涼拌，也可以煎著吃。

天華涼粉機功能全產品多，更換不同的模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等，使機器生產不受季節限制，四季都有生意做。

天華涼皮機是結合手工涼皮工藝研制生產的結構緊湊，性能穩定，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，結構緊湊，性能穩定，采用電熱煮漿熟化螺桿推壓擠出成型工藝，儀表顯示，電子自動控溫，拋棄經驗控溫的笨方法，操作簡便，只需將米漿倒入機器，幾分鐘后即可生產出薄筋光亮、滑溜爽口、熱騰騰民間風味涼皮，冷卻后即可食用或出售，炒，拌，香辣、麻辣等均可。天華涼皮機更換模具或原料，還可以生產涼粉、涼蝦、米豆腐、年糕、米粉、河粉，粉條、粉絲、玉米面面條等產品。

天華涼皮機THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：普通型2600-5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3200-5800元。購機免費提供涼皮生產技術和調料配方，長期負責技術咨詢，機器兩年內非人為損壞的零配件免費郵寄更換。