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山東省天華機械制造有限公司
產品展廳
冰鎮美食特色涼蝦機 薯粉漏魚機
起訂量 (臺)價格
1-25280 /臺
≥25000 /臺
  • 品牌:天華
  • 產地:中國 山東曲阜
  • 發布日期: 2022-03-11
  • 更新日期: 2025-07-01
產品詳請
功率 3kw
產量 50
可生產產品類型 其他
型號 THF-60
適用范圍 中餐店設備
生產速度 50kg/h
規格 電熱自熟
加工定制
外形尺寸 1200*480*1150mm
是否跨境貨源

涼蝦(又稱槐花粉,涼宵、娃魚、涼魚、漏魚,涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等)取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米(或淀粉)制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成,再放置冰鎮紅糖水,為解暑佳品,具有清熱敗火,解渴爽口等作用。天華涼蝦機(槐花粉機,漏魚機)重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節省能源、耗電少,采用智能溫控隔層水套煮粉熟化,水滴式成型新工藝,米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。

在農村地區這里,存在著很多的美味,這些美味的類型有很多,基本上都能給人帶來很深刻的印象。這些美食有的制作簡單,有的過程比較復雜,有的食材稀有,還有的則是傳承于傳統等。

    當然了,不管是哪一種類型的美食,其肯定都富有很不錯的特色和味道的,就像圖中這位小伙正在準備的一種美食一樣。這種美食是一種看起來相當不錯的美味,而且還是江西當地的一種特產,它的名字就叫做燙皮,燙皮這種特色美食,制作的工藝算不上復雜,只是過程比較累人就是了。首先要制作燙皮,需要準備的食材有大米,大蒜,槐花和鹽即可。需要的食材相當的簡單,不過需要經過比較繁瑣的處理,首先是大米要先泡發一下,大概一天的時間;一天之后才可以拿來使用。

    等到大米泡發好了,就可以來準備其他的食材,將大蒜剁碎加入到大米里面,韭菜切碎倒入大米之中一塊磨,這樣做的目的主要就是增加燙皮的顏色,而且可以讓燙皮的味道更好。

    將所有食材都攪拌均勻之后,就可以開始接下來的步驟,這個步驟就是將大米倒入磨漿機里面,將其磨成米漿,然后倒入適量的鹽攪拌入味,這樣可以增加燙皮的韌性。

    加工燙皮相對就簡單了,啟動新型燙皮機,先加入溫水沖洗一下機器,把磨好的米漿倒入燙皮機中即可,機器是電加熱電子自動控溫煮漿熟化,然后通過螺旋絞龍揉壓勻質后,經模具定型,成張的燙皮這樣燙皮就算是出來了,可以根據需要切割成不同的長短。


用天華涼蝦機生產加工的涼蝦色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細嫩。在0 25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質。涼蝦機功能多,裝上機頭和模片,使用各種淀粉或面粉生產加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天華涼蝦機(槐花粉機,大米涼粉機)型號型號THF-60,電機220V14402.2KW,價格:2600-5280元(不含電機和運費),購機免費傳授技術。


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